Посна пита со печурки со готови кори за бадниковата трпеза (чекор по чекор постапка)
Освен традиционалното лепче со паричка, гравче, сарма и риба, трпезата можете да ја збогатите и со оваа пита со печурки што се подготвува со готови кори, а која нема да ви одземе премногу време.
Бадник е денот кога домот мириса на вкусни јадења и кога целото семејство се подготвува за вечерата на која традиционално се крши лепчето со паричка, а годинава трпезата можете да ја збогатите и со вкусна пита со печурки.
Потребни состојки:
- 500g готови кори за пита;
- 120ml маслиново масло (или сончогледово масло);
- 1kg свежи печурки (ситно исечкани);
- 3 главици кромид (ситно исечкани);
- 1 чешне лук (ситно исечкано);
- 1 домат (ситно исечкан);
- 1 лажичка сол;
- ½ лажичка црн бибер;
- 1 лажица буковец;
- 220g ситно исечкани ореви;
- 2 големи лажици сусам;
- Гранче исечкан магдонос.
Начин на подготовка:
- Во длабока тава за пржење се ставаат 2 лажици масло да се загрее и во него се ставаат исечканите и исчистени печурки да се испржат;
- Се додава исечканиот кромид и лук и се пропржува заедно со печурките околу 3 до 4 минути, а потоа се додава исечканиот домат и смесата се зачинува со сол, црн бибер и буковец;
- Филот се пржи 5 до 10 минути на средна температура, односно додека не испари целата течност, а потоа се остава малку да се олади и се додава малку исечкан магдонос;
- Рерната се загрева на 180 степени Целзиусови;
- Се зема подлабок плех и се премачкува со масло, а од готовите кори тргаме 3 кори настрана и ги сечеме во форма на круг според големината на плехот за печење;
- Секоја од корите се премачкува со малку масло и се става во длабокиот плех за печење, како на сликата:
- Кога ќе се потрошат сите кори, се става готовиот фил со печурки;
- Печурките се покриваат со трите преостанати кори, што ги одвоивме на почетокот. Секоја од корите се премачкува со малку масло и се става врз филот, а деловите што штрчат од плехот се превиткуваат во краевите;
- Питата се премачкува со малку масло, се попрскува со вода и со сусам и се става да се пече на температура од 180 степени Целзиусови околу 1 час или додека не добие убава златно кафеава боја.
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Брза пита со готови кори - им успева и на тие што не се вешти во кујна
Ако сте од оние жени (или мажи) што не се многу вешти во кујна, а сепак ви се ја...
Рецепт за брзи и крцкави банички со месо, од готови кори
Секако дека нема да бидат исти како оригиналните со сукани и домашно подготвени ...
Во кујна со Весна од Кичево: Домашна пита со праз и сукани кори
Сукано тесто без квасец, пита што се подготвува многу лесно, по рецептот на Маке...
Вкусна пита со боровинки и лимон
Без оглед дали ќе ја правите со свежи или замрзнати боровинки, оваа пита ќе има ...
Лесна салата со кремаст сос и крцкави компири - одлична и како прилог и како главно јадење
Крцкави компири, прелив од јогурт и мајонез, со микс од неколку билки и видови з...
Вкусна и лесна - пита од тиквички, готова за помалку од еден час
Наместо класичните рецепти за пита со сирење или месо, зошто да не направите пит...
Препорачуваме
Најчитани неделава
