Викенд мезе: Крцкави брускети со спанаќ и моцарела од кои ќе барате уште

Изненадете ги најблиските со вкусни и крцкави брускети од кои се тегне растопена моцарела – звучи примамливо нели?

За да не биде рецептот здодевен, додадете уште неколку здрави состојки за посебен шмек, а лукот е најважната која не смее да ја пропуштите.

Сигурно никој не може да го утне овој оброк, а состојките може и да ги менувате по свој вкус, нема да погрешите што и да изберете.

Потребни состојки:

• 450g крем сирење, омекнато
• 115g павлака
• 300g моцарела или кашкавал, рендани (поделено на два дела)
• 55g рендан пармезан
• 6 чешниња лук, ситно сечкани
• ½ лажичка буковец
• ½ лажичка бибер
• 240g замрзнат спанаќ (или свеж, по желба)
• 285g артичока, исечкана (по желба, може да се замени со друга состојка)
• Багет, исечен на половина и отворен
• 2 лажици магдонос

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 200°C и поставете хартија за печење на плех.

Во сад измешајте ги крем сирењето, павлаката, половина дел од моцарелата или кашкавалот, пармезанот, лукот и зачините.

Потоа додадете ги спанаќот и артичоката. Лепчињата поставете ги на хартијата за печење и намачкајте ги со убав слој од смесата.

Одозгора истурете од останатиот дел од моцарелата/кашкавалот.

Печете го лепчето 8-10 минути, додека се стопи моцарелата/кашкавалот. Почекајте неколку минути да се излади, а потоа сечете и послужете.

М. М. | Црнобело