5 посни рецепти за разновидна и вкусна трпеза без месо
Ќофтиња од наут
Потребни состојки:
- 500g наут од конзерва;
- 200g лебни трошки;
- 1 ситно исечкан кромид;
- Свеж копар;
- Свеж магдонос;
- 1 рендано морско оревче;
- Сол;
- Црн бибер;
- 100g брашно;
- Маслиново масло за пржење.
Начин на подготовка:
- Потребно е наутот да биде добро сварен и процеден од вишокот вода;
- Сите состојки (освен брашното) се ставаат во процесор за храна и се мешаат додека да се добие изедначена смеса;
- Доколку смесата е премногу течна може да се додаде уште малку лебни трошки или брашно додека не се добие цврста смеса од која може да се формираат ќофтиња;
- Смесата се остава во ладилник да отстои околу 30 минути;
- Во тава се става маслиново масло и се загрева на рингла, а со лажица се формираат кофтиња од смесата;
- Секое ќофте се валка во малку брашно и се пржи во загреано масло околу 2-3 минути од секоја трана, или додека да добијат златно кафеава боја;
- Готовите ќофтиња се ставаат на чинија обложена со хартија;
- Доколку сакате да ги подготвите без масло, тогаш можете да ги наредите на плех обложен со хартија за печење и да ги печете на температура од 200 степени околу 15 минути;
- Послужете со посен сос од домати.
Грашок со компири и сос од лимон
Потребни состојки:
- 1kg грашок;
- 1 лажица маслиново масло;
- 4 компири со средна големина;
- 3-4 моркови со средна големина;
- 1 голема главица кромид (ситно исечкана);
- Сок од 1 лимон;
- 2 лажички сол;
- Црн бибер по вкус.
Начин на подготовка:
- Компирите се лупат и се мијат, па се сечат на коцкички, а морковите се чистат и се сечкаат на крукчиња;
- Во тенџере на рингла се загрева маслиново масло и се става исечканиот кромид да се пржи додека да омекне, по ова се додаваат и компирите за да се пропржат;
- Се додава грашокот и морковот, па се додава жешка вода додека состојките не бидат залеани до половина;
- Кога водата ќе почне да врие, тенџерето се покрива со капак, се намалува температурата на ринглата и зеленчукот се вари со повремено мешање околу 30 минути;
- При крајот на варењето се додава свеж копар, сол и црн бибер и зеленчукот се меша;
- На крај се додава сок од лимон и се меша.
Потпечени гирици со компири
Потребни состојки:
- 8 компири со средна големина;
- 1kg гирици;
- 1 голема лажица зачинет сенф;
- Сок од 2 лимони;
- ½ лажица маслиново масло;
- 4-5 чешниња лук (исечкани);
- 2 мали лажици сол;
- 1 голема лажица оригано;
- Црн бибер по вкус.
Начин на подготовка:
- Рерната се загрева на температура од 180 степени Целзиусови;
- Компирите се лупат, се мијат и се сечат на долгнавести парчиња, па се распоредуваат во подлабок плех;
- Во длабок сад се мешаат лукот, сокот од лимон, маслиновото масло, солта и црниот бибер и се додаваат на компирите и се мешаат убаво во плехот;
- Во компирите се додава вода додека да бидат прелеани до половина (околу 1 чаша);
- Компирите се печат во рерна на температура од 180 степени околу 40 минути, или додека да омекнат;
- Во меѓувреме, гириците се чистат, главата им се отсекува и со ноже се чистат крлушките;
- Се мијат во студена вода и се оставаат да се исушат во цедалка;
- По ова се посолуваат и се оставаат во ладилник, додека да се испечат компирите;
- Кога ќе омекнат компирите, се додаваат гириците во плехот и се враќаат да се печат околу 15 минути во рерна;
- Можете да ги декорирате со свежи листови магдонос.
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Предлог рецепти за божиќните пости – вкусни оброци без месо
Што да јадете кога постите? Подгответе некои од овие вкусни рецепти, што ќе ви д...
Рецепт за крофни со шеќер како на плажа
Има ли некој што не ги сака крофните со шеќер што се продаваат на плажа? Вкусни,...
Колач медено срце - посен десерт чиј вкус потсетува на детството
Брз, едноставен и со вкус кој ќе ви врати носталгија - колачот Медено срце е нав...
Рецепт за здрава пица со тесто од црвена леќа, погодна и за деновите кога се пости
Направете една поинаква пица и изненадете ги вашите блиски со вкус кој не го оче...
Ролат со спанаќ и пршута - ќе барате парче плус
Ролатот со спанаќ има неколку различни варијанти, а ние овој пат го споделуваме ...
Предлог ручек: Орзо со пилешко и грашок
Ако не знаете што да зготвите за ручек, пробајте го овој брз и вкусен рецепт - о...
Препорачуваме
Најчитани неделава
