Предлог посни салати за Св. Никола

Се ближи славата Свети Никола, а тоа значи, дека на трпезата ќе треба да приложите и вкусни посни јадења.

Ако немате идеја што салати да послужите...

Салата од компир и моркови

Потребни состојки:

• 1/2 kg компири
• 200g сенф
• 4 помали главици кромид
• 2 моркови
• Сол
• Бибер

Подготовка:

Добро сварете го компирот кој претходно бил излупен, заедно со морковите. Оставете мал дел од водата во кои се вареле, а останатото исцедете го.

Потоа со миксер испасирајте ги сварените компири и моркови. Кромидот исечкајте го на ситно, а потоа малку динстајте го.

Кога ќе омекне додадете го во смесата заедно со сенфот и продолжете да миксате. Зачинете со сол и бибер по желба и оставете да се олади салатата пред да се јаде.

Посна сенф салата

Потребни состојки:

• 3 моркови
• 4 компири со средна големина
• 10 кисели краставици
• 1 полна лажица сенф
• 2 лажици масло
• 1 лажица оцет
• Малку шеќер
• Сол
• Бибер

Подготовка:

Сварете ги морковите и компирите во солена вода, потоа исцедете ги и исечкајте ги на ситни коцки. Краставиците исто така, исечкајте ги и додадете ги во компирите и морковите.

Претходно добро измешајте ги оцетот, шеќерот, маслото и сенфот и додадете ги откако варените компири и моркови добро ќе се оладат.

Посна шарена салата

Потребни состојки:

• 300g интегрален ориз
• 100g грашок или боранија
• 100g млади тиквички
• 1 зелена пиперка
• 1 црвена пиперка
• 2 моркови
• Чешне лук
• Малку магдонос
• Сок од половина лимон
• 100g кисели краставички
• Бибер
• Сол

Подготовка:

Во зовриена вода ставете ги тиквичките, пиперката и морковите исечкани на коцки, а потоа и грашокот и белиот лук.

А, потоа и оризот, сокот од лимон и зачините.

Варете 15 до 20 минути додека не се свари оризот, а потоа додадете ги и исечканите кисели краставици.

На крајот можете да додадете и малку ореви.

Посна руска салата

Потребни состојки:

• 2 конзерви сардина
• Посен мајонез
• 4 помали моркови
• 4 кисели краставици
• 1 поголем компир
• 300g грашок
• Сол бибер

Подготовка:

Компирот, морковите и грашокот сварете ги и исечкајте ги на коцки, а потоа ситно исечкани додадете ги и киселите краставици и сардините.

Посолете и ставете бибер по желба, а потоа додадете го и посниот мајонез откако салатата добро ќе се олади. Салатата, по желба, можете да ја правите и без сардина.

Ако немате идеја што благо да направите, кликнете ТУКА.

Н. Г. | Црнобело