Овој сладок десерт е специјалитет на виенската кујна, а е еден од најомилените зимски рецепти во Баварија. Станува збор за Germknödel – голема топка која наликува на кнедла од киснато тесто, наполнета со џем од сливи. Традиционално, кнедлата се прелева со стопен путер и се посипува со мешавина од мелен афион и шеќер во прав, а секогаш се сервира топло...